삼계탕 속 대추에 대한 오해와 진실

여름을 맞이하여 삼계탕을 찾는 이들이 많다. 삼계탕은 따뜻한 성질을 지닌 닭고기와 인삼을 같이 넣어 끓여 먹는 음식이다. 인삼과 닭의 이름을 따서 '삼계탕'이 된것이다. 따뜻한 성질을 지닌 인삼과 닭고기를 함께 먹으면 신진대사를 촉진하며 영양을 보충해주며 지친 몸에 기운을 북돋워 준다. 하지만 삼계탕에 들어간 대추에는 독성이 있어 먹으면 안된다는 말이 한동안 회자된 적이 있다. [기사 더보기]