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서명	츠모토식 어식혁명:생선 천국 일본의 입맛을 바꾼 전처리 기술
저자	츠모토 미츠히로;나이가이출판사 지음;임동근 생선연구소 소장 옮김
발행처	두앤북
발행년도	2021
권차
ISBN
형태사항	103 p.
정가격	\ 15000
주제어	츠모토식 어식혁명 생 천국 일본 입맛 바꾼 전처리 기술

등록번호	청구기호	이용상태	소장기관
000000040396	594.05 츠35츠	소장중	제주특별자치도의회

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