윤창훈의 과학이야기] 2. 장수식품 (74) 양배추가 위에 좋은 이유
지난 번에는 시장에서 쉽게 살 수 있는 식재료인 양파를 다뤘는데, 이번에도 시장에서 흔히 보이는 양배추에 대해서 얘기해 보겠다. 우리들은 매일 식사로부터 섭취한 수분이나 영양소가 몸을 만드는 재료가 되고 생명활동을 유지하는 에너지가 된다. [기사 더보기]
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