우리 몸에 이로운 매운맛, 지나치면 '독'

매운맛은 미각이 아닌 통각으로 뇌를 자극해 엔도르핀을 분비합니다. 순간적으로 기분이 좋아지면서 스트레스가 풀리는 느낌을 받게 되는 것이죠. 혈액순환을 촉진시켜 몸에 열을 내고 땀 배출을 도와 신진대사를 원활하게 하는 효과도 있어요.
하지만 건강하지 못한 매운맛은 ‘독’이 되기도 합니다. 자극적인 매운맛을 내는 캡사이신 소스의 경우에는 유화제ㆍ보존제 등 식품 첨가물이 들어 있습니다. [기사 더보기]